Recetas tradicionales

Budín de chocolate

Budín de chocolate

Receta de pudín de chocolate de 28-02-2016 [Actualizado el 15-05-2017]

El pudín de chocolate es una receta que todavía extrañaba en el blog. UNA postre cuchara elaborado con ingredientes sencillos como leche, azúcar, mantequilla y chocolate, un clásico pero muy querido, que nos remonta a los recuerdos de la infancia. Si lo desea, puede personalizarlo, por ejemplo agregando piel de naranja rallada, una cucharadita de café instantáneo o una cucharada de ron o baileys. los budín de chocolate se puede dividir en porciones individuales o verter en un solo molde. Puedes servirlo simple o espolvoreado con azúcar glas, opté por hacer convenientes porciones individuales y luego decorar con una ramita de crema batida y una mora. Para hacer mi pudín utilicé la receta reportada en la lasaña de chocolate, es sin huevo y entre todas las probadas, de momento es mi versión favorita. En la casa Misya la gripe persiste y se propaga, pasaremos un día más en compañía de tachipirina, jarabes y pañuelos de papel. Esperamos pasar pronto: / Feliz domingo a los que pasan por aquí: *

Método

Cómo hacer budín de chocolate

Pica el chocolate y déjalo a un lado.

Poner la leche y la vaina de vainilla en un cazo y llevar a ebullición.

Mientras tanto, en otra cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla.

Agrega el azúcar y mezcla.

Agrega el chocolate y deja que se derrita, sin dejar de mezclar.

Agrega también la harina, todo de una vez y mezcla.

Finalmente, agregue lentamente la leche hirviendo (después de eliminar la vainilla).

Deje hervir a fuego lento, revolviendo constantemente, durante al menos 5 minutos.

Vierta el pudín en moldes de silicona ligeramente húmedos (también puede utilizar los de aluminio desechables) y déjelo enfriar.
Luego guárdelo en la nevera durante al menos 3 horas.

Dé vuelta muy suavemente y sirva sus budines de chocolate inmediatamente.

Vídeo: Budín de chocolate HÚMEDO y fácil ft. Frutilla Picante (Noviembre 2020).